मुख्य बातें
- उदयपुर में खाद्य सुरक्षा आयुक्तालय ने मिलावट के खिलाफ कार्रवाई की।
- 18 हजार लीटर घी जब्त, रंग मिलाने की आशंका जताई गई।
- कई ब्रांडों के घी का भंडारण पाया गया, जिनमें लेबल की कमी थी।
- खाद्य सुरक्षा विभाग ने वैधानिक कार्रवाई की चेतावनी दी।
राजस्थान के उदयपुर जिले में खाद्य सुरक्षा आयुक्तालय की केंद्रीय प्रवर्तन टीम ने मिलावट के खिलाफ एक महत्वपूर्ण अभियान चलाया। इस कार्रवाई के दौरान 18 हजार लीटर घी जब्त किया गया, जिसमें रंग मिलाने की आशंका जताई गई है। यह अभियान मुख्यमंत्री भजनलाल शर्मा और चिकित्सा मंत्री गजेन्द्र सिंह खींवसर के निर्देशन में चलाया जा रहा है।
संयुक्त निरीक्षण की कार्रवाई
खाद्य सुरक्षा आयुक्त डॉ. टी. शुभमंगला के नेतृत्व में अतिरिक्त आयुक्त भगवत सिंह ने केंद्रीय और जिला टीम के साथ मिलकर श्री माधुर डेयरी फार्म एंड फूड प्रोडक्ट्स, अम्बेरी का निरीक्षण किया। इस दौरान विभिन्न ब्रांडों के घी का निर्माण और भंडारण पाया गया।
घी में मिलावट की आशंका
निरीक्षण के दौरान फूड कलर की बोतलें भी बरामद की गईं, जिससे यह संकेत मिलता है कि घी में पीला रंग मिलाकर उसे गाय के घी के रूप में बेचा जा रहा था। नमूनों को विस्तृत वैज्ञानिक परीक्षण के लिए भेजा गया है।
अवैध भंडारण का खुलासा
केंद्रीय टीम ने कृषि उपज मंडी स्थित महालक्ष्मी ट्रेडिंग कंपनी का भी निरीक्षण किया, जहां विभिन्न ब्रांडों के घी और दुग्ध उत्पादों का बड़ा स्टॉक पाया गया। प्रारंभिक सत्यापन में 42 हजार किलोग्राम से अधिक स्टॉक की पहचान की गई है।
कानूनी कार्रवाई की चेतावनी
खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि यदि नमूनों की जांच में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 का उल्लंघन पाया गया, तो संबंधित प्रतिष्ठानों और व्यक्तियों के खिलाफ कठोर वैधानिक कार्रवाई की जाएगी। इस कार्रवाई में कई खाद्य सुरक्षा अधिकारी शामिल रहे।
